Receitas Mensais: Março 2014

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Algumas pessoas se preocupam com sementes de funcho sendo muito duro e ficar preso em seus dentes. Se assim for, você sempre pode colocar de molho em água fria por 10 minutos e escorra-as antes de cozinhar. Isso vai amaciá-las bem.         Tirado do Livro Home Cooking de Gordon Ramsay 2013

O segredo para ovos cremosos é baixa-los delicadamente em água a ferver com uma colher e virando-os para que não batam no fundo da panela. Em seguida, conte até cinco, baixe o lume e cozinhe por quatro minutos e meio.         Tirado do Livro Home Cooking de Gordon Ramsay 2013

Ingredientes pegajosos, como mel, melaço e xarope dourado, pode ser um problema para medir, Portanto em primeiro esfregue a colher com um óleo neutro, como uva. O ingrediente vai escorregar facilmente.       Tirado do Livro Home Cooking de Gordon Ramsay 2013