Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Xarope de Cereja 1 dl ginginha 1 dl água 1 c. sopa açúcar 200 g cerejas Base 100 g bolachas belgas 40 g manteiga sem sal 10 g cacau 20 g açúcar ½ c. café sal fino 1 c. sobremesa manteiga sem sal (para untar) Recheio...
Mês: Maio 2017
Cavala em Crosta de Pão
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2 cavalas qb sal qb pimenta 2 c. de sobremesa vinagre 1 pão ciabatta sem glúten 1 dente de alho qb coentros 3 c. de sopa azeite 3 c. de sopa sementes de abóbora 200 g abóbora limpa 160 g folhas de agrião Preparação Separe os...
Papos de Anjo
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes Para a Calda de Açúcar 1.5 dl água 150 g açúcar 1 pau de canela 30 g casca de limão fina 30 g casca de laranja fina 3 c. de sopa vinho do Porto Tawny Para os Papos de Anjo 7 gemas de ovos M 1...
Frango de Mel com Mostarda
Click to rate this post![Total: 6 Average: 3.7] Ingredientes 4 Bifes de frango (não muito grandes) Sumo de 1/2 limão 1 colher de sopa mel 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de azeite 1 raminho de alecrim Alho em Pó q.b. Sal q.b. Preparação Pré-aquecer o forno a 150 ºC. Colocar...
Bolo de Batata-doce, Chocolate e Framboesas
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes qb farinha 1 kg batata-doce 60 g manteiga amolecida 2 dl natas frescas 1 c. de chá canela 1 c. de café gengibre em pó ½ c. de café noz-moscada moÃda 1 laranja 100 g chocolate para culinária 125 g framboesas 3 ovos L ½ c....
Pimentos Recheados com Salada de Cuscuz
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes 3 pimentos vermelhos 2 c. de sopa azeite 1 cebola grande 30 g passas corintios 1 c. de chá açafrão-das-Ãndias 3 tomates maduros qb sal qb pimenta moida 150 g cuscuz 1 dl água 150 g folhas de agrião baby 40 g milho doce 30 g...
Polvo Guisado com Tomate
Click to rate this post![Total: 4 Average: 2.8] Ingredientes 1 kg polvo qb sal qb pimenta moÃda 1 malagueta 4 tomates maduros 1 ramo de salsa 2 c. de sopa azeite 1 limão 6 fatias de pão de mistura Preparação Numa panela grande, coza o polvo com sal, pimenta, malagueta à s rodelas e sem sementes,...
Lombinhos de Porco com Azeitonas
Click to rate this post![Total: 4 Average: 3.5] Ingredientes 800 g lombinho de porco 2 c. de sopa farinha 7 tomates maduros 40 g azeitonas pretas sem caroço 40 g azeitonas verdes sem caroço 3 chalotas 2 c. de sopa azeite 0.5 dl vinho branco qb sal qb pimenta moÃda qb orégãos qb salsa qb...
Lombo de Angus com Brie
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 3,5 dl água 20 g creme vegetal para culinária 5 dentes de alho qb tomilho qb sal 200 g farinha de milho 50 g sêmola de milho 3 dl azeite 600 g lombo Angus qb pimenta moÃda 16 espargos 160 g queijo Brie Preparação Preaqueça o...
Bife de Vitela à Portuguesa
Click to rate this post![Total: 5 Average: 4.2] Ingredientes 4 bifes de vitela 4 folhas de louro 4 dentes de alho 0.5 dl azeite 1 c. chá sal qb pimenta 4 fatias de presunto qb salsa qb vinagre 600 g batata 3 dl vinho branco Preparação Numa frigideira, aloure no azeite o louro e os...
Migas de Bacalhau e Ovo em Caixa de Pão
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 350 g bacalhau demolhado em postas 1 folha de louro 4 bolas de pão de mistura 3.5 dl caldo da cozedura do bacalhau 6 dentes de alho 5 c. de sopa azeite 2 tomates qb sal qb pimenta moida qb coentros 4 gemas de ovo M...
Sardinhas Assadas Aromáticas
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 pimento amarelo 1 pimento vermelho 1 pimento verde 18 sardinhas limpas 1 laranja qb alecrim fresco qb manjericão fresco qb tomilho fresco qb sal 3 c. de sopa azeite Preparação Pré-aqueça o forno a 220º C. Num tabuleiro forrado com folha de alumÃnio, leve os...
Bolo sem Farinha
Click to rate this post![Total: 3 Average: 4] Ingredientes 225 g chocolate preto 225 g manteiga 2 c. de chá extracto de baunilha 200 g açúcar 3 ovos L 150 g amêndoa picada 100 g noz picada Preparação Preaqueça o forno a 170° C. Numa panela alta derreta o chocolate e a manteiga, em lume...
Nuvem de Ovos
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2 ovos 1 fatia de pão de forma 25 gramas de queijo ralado Sal pimenta moÃda Azeite Preparação Separe a clara da gema; Bata as claras a ponto de neve e adicione o sal, a pimenta e o queijo ralado; Coloque as claras em ponto de...
Lavagante com Caldeirada
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 3 dentes de alho 1 cebola 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 malagueta fresca 2 tomates com rama maduros 1.2 kg batata para cozer 2 c. de sopa azeite qb sal qb pimentão-doce moÃdo qb pimenta 1 dl vinho branco 1 dl água 2 folhas...
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