Bolo Chocolate e Whiskey
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Bolo Chocolate e Whiskey

Bolo Chocolate e Whiskey Bolos Ingredientes Torta: Bolachas de chocolate partidas ½ chávena de chocolate amargo picado ¼ chávena de manteiga, temperatura ambiente 2 colheres de sopa de cacau em pó ¼ colher de chá de sal 1 chávena de açúcar 2 ovos grandes ¼ chávena de leite ¼ chávena de whiskey 1 colher de...

Pudim de Cerveja Preta
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Pudim de Cerveja Preta

Pudim de Cerveja Preta Sobremesas Ingredientes 4 ovos 1 lata de leite condensado 200g de creme de leite 80g de açúcar 100ml de leite 1 lata de cerveja preta Caramelo 300 de açúcar 150ml de água Preparação Em fogo baixo, misture o açúcar com a água até conseguir o ponto. Depois de pronto, caramelize a...

Empanado de Camarão  Recheado
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Empanado de Camarão Recheado

Empanado de Camarão Recheado Peixe e Marisco, Video Ingredientes 500gr de camarão médio 1/2 limão sal 2 dentes alho 600ml de água salsa picadinha. 4c sopa margarina Requeijão cremoso Massa: 5 chávenas de (200ml) de farinha de trigo. Para empanar: 2 ovos batidos pão ralado Preparação Comece por temperar o camarão com o sumo de...

Fiambre com Esmalte de Mel
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Fiambre com Esmalte de Mel

Fiambre com Esmalte de Mel Carnes e Miudezas, Natal Ingredientes 3 kg fiambre sem ossos 4 cenouras médias, descascadas e picadas 1 alho francês, limpo e picado 1 cebola, descascada e picada 1 colher de chá de pimenta preta, levemente esmagada 1 colher de chá de sementes de coentro, levemente esmagadas 1 pau de canela,...

Polenta Frita Recheada com Linguiça
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Polenta Frita Recheada com Linguiça

Polenta Frita Recheada com Linguiça Entradas Quentes, Video Ingredientes 2 linguiças calabresa 2 chávenas de fubá 300ml de água fria 600ml de água morna 1 colher sopa parmesão ralado sal pimenta preta Preparação Frite bem as linguiças e passe pelo processador de comida ate ficar picadinhas. Desfaça o fubá em água fria. Junte a mistura...

Rosetas de Natal
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Rosetas de Natal

Rascunho automático Bolos, Natal Ingredientes 250 g de farinha 50 g de açúcar 175 g de manteiga 1 dl de água 1 colher de sobremesa de vinagre doce de ameixa 1 gema Preparação Pré aqueça o forno a 200 °C Misture a farinha com o açúcar. Junte a manteiga em bocadinhos e trabalhe em areia...

Mousse de Chocolate e Abacate
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Mousse de Chocolate e Abacate

Mousse de Chocolate e Abacate Sobremesas Ingredientes 2 grandes abacates maduros, descascados e sem caroço 3 a 4 colheres de sopa de mel, a gosto 1 colher de chá de extrato de baunilha 50g de cacau em pó Preparação Coloque os abacates em um processador de comida e misture até ficar homogéneo. Adicione 3 colheres...

Arroz Cremoso de Forno
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Arroz Cremoso de Forno

Arroz Cremoso de Forno Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 2 ovos 1 cx creme de leite sal Arroz cozido qb 300g fiambre cortado 300g mozzarella Preparação Numa taça bata os ovos, junte o creme de leite e o sal, bata e reserve. Numa travessa disponha o arroz já cozido até cobrir o fundo e disponha...

Batata à Milanesa
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Batata à Milanesa

Batata à Milanesa Entradas Quentes Ingredientes 3 batatas médias cozidas ao dente cortadas em rodela cerca 1cm espessura 2 ovos 2 chávena de pão ralado 2 colheres(sopa) farinha de trigo 3 colheres (sopa) leite 50gr queijo parmesão ralado oregãos sal à gosto Preparação Numa taça junte os ovos e o leite e a farinha. Bata...

Pernil Assado
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Pernil Assado

Pernil Assado Carnes e Miudezas, Natal, Video Ingredientes 1,5kg de Pernil de Porco sem osso 2 limões 3 colheres azeite 1 chávena de água 1 caldo de legumes 3 dentes de alho pimenta preta sal. Molho: 1 cebola grande Preparação Começamos por fazer o tempero do pernil juntando todos os ingredientes numa taça. Mergulhe o...

Misto Quente Gigante
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Misto Quente Gigante

Misto Quente Gigante Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 1 saquinho de pão de forma 250 gr de queijo mozzarella 250 gr de fiambre 200ml de molho de tomate 150g mozzarella ralado Oregãos qb Preparação Numa forma redonda untada com manteiga disponha as fatias de pão, começando pelas pontas e preenchendo o fundo. Corte o pão...

Sonhos de Abóbora
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Sonhos de Abóbora

Sonhos de Abóbora Bolos Ingredientes 400 g de abóbora (limpa) 50 g de açúcar + o necessário para polvilhar 1 casca de laranja 0,5 dl de aguardente 450 g de farinha com fermento 1 colher de sopa de Maizena 3 ovos Óleo canela em pó Preparação Corte a abóbora em cubinhos pequenos, junte o açúcar...

Gelatina Multicor
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Gelatina Multicor

Gelatina Multicor Sobremesas, Video Ingredientes 5 cx de gelatina sabores e cores diferentes 2 pct gelatina incolor sem sabor 500ml água morangos Creme Branco 500ml de leite 1/2 lata leite condensado 100ml leite de coco 3 colheres (sopa) amido de milho. Preparação Comece por fazer as 5 gelatinas de acordo com a embalagem mas usando...

Embrulho de Bacalhau de Natal
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Embrulho de Bacalhau de Natal

Embrulho de Bacalhau de Natal Natal, Peixe e Marisco Ingredientes 4 postas de bacalhau crescido água azeite 1 cenoura 1 nabo 2 batatas 1 lata pequena de grão cozido 1 couve lombarda sal 75 g de manteiga Preparação Coloque as postas de bacalhau num tacho com a pele virada para cima. Cubra com água e...

Pudim de Amêndoa
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Pudim de Amêndoa

Pudim de Amêndoa Sobremesas Ingredientes Para o caramelo: 150 g de açúcar água Para o pudim: 150 g de miolo de pão de forma 100 g de miolo de amêndoa finamente ralada 1L de leite 230 g de açúcar 4 ovos 50 g de manteiga derretida 30 g de amêndoa filetada ou grosseiramente picada Preparação...