Ananás Caramelizado em Calda de Laranja
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Ingredientes
- 2 fatias de ananás ou abacaxi natural
- 1 c.sopa de margarina
- 2 c.sopa de açúcar amarelo
- sumo de 1/2 laranja sumarenta
- 1 pau de canela
- 6 morangos carnudos, lavados, sem pedúnculo e cortados em quartos
Preparação
- Numa frigideira anti-aderente, colocar a margarina até derreter
- Acrescentar as fatias de ananás e salpicar com o açúcar, deixando caramelizar de ambos os lados
- Retirar as fatias para dois pratinhos de servir e, na mesma frigideira, colocar o sumo de laranja e o pau de canela, levando novamente ao lume até a calda reduzir um pouco
- Regar as fatias com a calda e acrescentar os morangos
- Servir
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