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Bolachas de Manteiga
Ingredientes:
- 250 g de farinha
- 150 g de manteiga amolecida
- 120 g de açúcar mascavado
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 ovo
- 2 gemas
Modo de Preparação:
- Verta para uma tigela o açúcar e as gemas e bata bem durante 2 minutos. Junte o ovo e a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, batendo cuidadosamente. Adicione a manteiga amolecida e bata até ficar bem envolvido.
- Molde pequenas bolinhas com a massa e disponha-as bem separadas umas das outras, num tabuleiro forrado com papel vegetal, depois achate-as e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 15 minutos. Retire e sirva a gosto.
As receitas de Portugal
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