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Bolachas de Manteiga

Bolachas de Manteiga

Ingredientes:

  • 250 g de farinha
  • 150 g de manteiga amolecida
  • 120 g de açúcar mascavado
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 ovo
  • 2 gemas

Modo de Preparação:

  1. Verta para uma tigela o açúcar e as gemas e bata bem durante 2 minutos. Junte o ovo e a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, batendo cuidadosamente. Adicione a manteiga amolecida e bata até ficar bem envolvido.
  2. Molde pequenas bolinhas com a massa e disponha-as bem separadas umas das outras, num tabuleiro forrado com papel vegetal, depois achate-as e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 15 minutos. Retire e sirva a gosto.

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