Avalie!
[3/4.3]
FavoriteLoading Adicionar

Castanhas de Ovos

Castanhas de Ovos

Ingredientes:

  • 250 g de açúcar
  • 8 gemas
  • Miolo de 2 carcaças pão
  • 1,5 dl de água
  • Gema batida para pincelar
  • Caixinhas de papel

Modo de Preparação:

  1. Corte o miolo de pão em pedaços pequenos, deite-os para uma tigela e junte um pouco de água para humedecer.
  2. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água, deixe ferver durante 10 minutos, retire do lume, junte o pão muito bem escorrido e mexa bem. Adicione depois as gemas, mexa e leve de novo ao lume, mexendo sempre até ficar uma mistura grossa. Retire do lume deite para um prato e deixe arrefecer.
  3. Depois molde pequenas ''castanhas'' com a mistura, coloque-as num tabuleiro, pincele-as com gema batida e queime ligeiramente com um ferro eléctrico de queimar o leite-creme ou um maçarico de cozinha. Coloque-as de seguida em caixinhas de papel e sirva-as.

açúcar,gemas,carcaças,Caixinhas de papel 

Deixe um comentário

Utilizamos cookies para melhorar sua experiência. Ao navegar estará a consentir a sua utilização. Saber Mais

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close