Coquinhos de Limão
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Ingredientes
- 1 ovo
- 3 gemas
- 200 g de coco ralado
- Açúcar a gosto
- Sumo de 1 limão
Preparação
- Num recipiente, coloque as três gemas + o ovo inteiro. Acrescente o coco ralado e o açúcar a gosto .
- Mexa bem, até formar uma pasta. Junte então o sumo do limão e misture tudo novamente.
- Coloque o preparado em forminhas de papel. Por cima, deite umas pedrinhas de açúcar para que toste um pouco.
- Leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos
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