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Creme de Natal

Ingredientes:

  • 650 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • 2 casquinhas de limão
  • 4 gemas
  • Canela em pó q.b

Modo de Preparação:

  1. Misture as gemas com um garfo e junte um pouco de leite. Num tacho misture a farinha maizena e o açúcar.
  2. Junte o mel e mexa. Aos poucos e mexendo sempre, junte as gemas e o leite. Por fim, adicione as casquinhas de limão.
  3. Leve ao lume e mexa sempre até engrossar. Logo que comece a borbulhar, apague o lume.
  4. Retire as cascas de limão. Coloque o creme em tacinhas ou pratinhos e deixe arrefecer.
  5. Depois de frio, polvilhe com canela e sirva.

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