Estrogonofe de Carne
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 400gr de alcatra bovina em tirinhas
- sal
- pimenta preta
- 1 tomate picado sem pele
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 caixa de creme de leite.
Preparação
- Numa panela derreta a manteiga e adicione a cebola. Deixe refogar até transparente.
- Adicione as tiras de carne, tempere com sal e pimente e mexa até dourar.
- Junte o tomate picado, o ketchup, mostarda e misture. Tape e deixe reduzir.
- Por fim adicione o creme de leite e mexa por mais 1 minuto até incorporar.
- Sirva com arroz ou batata frita.