Estrogonofe de Carne

Estrogonofe de Carne

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Estrogonofe de Carne

Carnes e Miudezas, Video

Estrogonofe de Carne

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 400gr de alcatra bovina em tirinhas
  • sal
  • pimenta preta
  • 1 tomate picado sem pele
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 caixa de creme de leite.

Preparação

  1. Numa panela derreta a manteiga e adicione a cebola. Deixe refogar até transparente.
  2. Adicione as tiras de carne, tempere com sal e pimente e mexa até dourar.
  3. Junte o tomate picado, o ketchup, mostarda e misture. Tape e deixe reduzir.
  4. Por fim adicione o creme de leite e mexa por mais 1 minuto até incorporar.
  5. Sirva com arroz ou batata frita.

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