Gelatina Multicor
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Ingredientes
- 5 cx de gelatina sabores e cores diferentes
- 2 pct gelatina incolor sem sabor
- 500ml água
- morangos
Creme Branco
- 500ml de leite
- 1/2 lata leite condensado
- 100ml leite de coco
- 3 colheres (sopa) amido de milho.
Preparação
- Comece por fazer as 5 gelatinas de acordo com a embalagem mas usando 50ml a menos de modo a ficarem mais duras. Se a embalagem diz 200ml use somente 150ml.
- Quando solidificadas, corte aos quadrados e separe.
- Junte-as todas numa taça e reserve.
- Dissolva a gelatina incolor em 10 colheres de agua fria. Leve ao microondas durante 15 segundos para dissolver bem. Junte a 500 ml de agua fria ou gelada.
- Corte os morangos ao meio e disponha numa forma com o cortado virado para cima.
- Com cuidado disponha as gelatinas com sabores e por fim espalhe a gelatina incolor ate cobrir.
- Leve ao frigorífico durante 2 hora mínimo.
Creme branco
- Numa panela em lume médio, junte o leite, o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho. Misture até engrossar. Desligue e deixe arrefecer.
- Coloque no topo da gelatina multicor e leve ao frigorífico de um dia para o outro para endurecer bem.
- Na hora de desenformar, escalde a forma durante 5 a 10 segundos e vire para um prato.