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Leite Creme com Canela

Leite Creme com Canela

Ingredientes:

  • 0,5L de leite
  • 1 pau de canela
  • 120g de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de farinha maizena
  • 3 gemas
  • canela em pó q.b.

Modo de Preparação:

  1. Ferva o leite com o pau de canela. À parte, misture o açúcar com a farinha e as gemas. Verta o leite em fio, mexendo sempre.
  2. Leve de novo a lume brando, para engrossar, sem parar de mexer. Retire o preparado do calor e deixe arrefecer um pouco.
  3. Distribua o creme por taças, polvilhe com canela em pó e sirva-o decorado a gosto, à temperatura ambiente.

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