Salada de Alface com Laranja
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Ingredientes
- 1 Alface cortada em Juliana
- 200 grs de rabanetes
- 200 grs de feijão cozido
- 1 laranja em segmentos
- 1 cebolinha picado
- 50 grs de queijo feta (magro)
- 50 ml de vinagreta de laranja
Preparação
- Junte todos os ingredientes numa saladeira. Mexa e misture bem com o molho vinagreta.
Para o vinagreta de laranja:
- Junte 1/3 de vinagre de cidra para a quantidade de azeite de desejar utilizar e misture até homogeneizar. Junte duas colheres de sopa de sumo de laranja, 1 pitada de sal e pimenta e volte a mexer.
Informação nutricional
Salada de Alface com Laranja
Serve:
| Quantidade Por Porção: | ||
|---|---|---|
| Calorias | 242 | |
| % Valor diário* | ||
| Gordura total 5g | 7.7% | |
| Gordura saturada 2g | 10% | |
| Gordura trans 3g | ||
| Colesterol 8mg | 2.7% | |
| Sódio 621mg | 25.9% | |
| Total de Carboidrato 35g | 11.7% | |
| Fibra Alimentar 15g | 60% | |
| Açúcares 0g | ||
| Proteína 13g | ||
| Vitamina A 200% | Vitamina C 160% | |
| Cálcio 20% | Ferro | |
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
As Receitas de Portugal
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