Sopa de Espinafres
Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 5]
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 3 cenouras
- 1 nabo
- alho francês q.b.
- 2 ramos de coentros
- 1 cebola
- sal q.b.
- 500 gr de espinafres
- 1 dl de azeite
Preparação
- Num tacho colocar a cozer as batatas, cenouras, alho francês, nabo, cebola, azeite e sal, coberto com água a ultrapassar 1 ou 2 dedos.
- Depois de cozido, passar com a varinha mágica.
- Voltar a colocar no lume e pôr os espinafres e os coentros.
- Quando os espinafres estiverem cozidos a sopa está pronta.
batatas,cenouras,nabo,alho francês,coentros,cebola,espinafres