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Bolo de Mandioca

Bolo de Mandioca

Ingredientes:

  • 1kg de Mandioca ralada
  • 2 chávenas (açúcar)
  • 1 chávenas de leite
  • 100 gr coco ralado
  • 200ml leite de coco
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparação:

  1. Misture o leite com o leite de coco, os ovos e a margarina. Adicione a mandioca e bata mais um pouco.
  2. Deite a mistura numa forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido 180C durante 40-50 minutos. Faça o teste do palito e desenforme.

mandioca,ovo,leite,manteiga,farinha

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