Bola de Carne
Artigo

Bola de Carne

Bola de Carne Carnes e Miudezas Ingredientes 250ml leite 300g farinha sem fermento 6 ovos 50ml azeite 50g manteiga derretida 1 colher chá açúcar 1/2 colher chá sal 250g carnes varias(presunto,chourição,fiambre,salame) Preparação Pré-aqueça o forno a 200C. Misture os ovos no leite. Adicione o azeite e a manteiga derretida. Mexa bem. Aos poucos adicione a...

Sande de Batata
Artigo

Sande de Batata

Sande de Batata Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 750g batata cozida 50g pão ralado 1 ovo batido fiambre ou chouriço queijo sal e pimenta noz moscada (opcional) Preparação Faça pura das batatas e junte o pão ralado e o ovo, também a noz moscada se usar. Mexa muito bem. Com as mãos molhadas, forme quadrados...

Misto Folhado
Artigo

Misto Folhado

Rascunho automático Carnes e Miudezas, Video Ingredientes massa folhada Tomate Queijo Fiambre Orégãos Preparação Parta 2 quadrados de massa folhada. Coloque o queijo, o fiambre e por fim o tomate na diagonal Feche a massa folhada agarrando 2 cantos, torcendo eles e amassando. Salpique um pouco de Orégãos(opcional) Leve ao forno pré-aquecido 200 C ate...

Almôndegas com Molho de Coco
Artigo

Almôndegas com Molho de Coco

[ Almôndegas com Molho de Coco Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 1 colher de chá de açafrão ½ colher de chá de canela em pó 1-2 colheres de chá de flocos de malagueta seca, a gosto 2 talos de capim-limão, aparados, esmagados e cortados em bastões Pedaço de 5cm de gengibre fresco, descascado e fatiado...

Panqueca de Tapioca com Carne
Artigo

Panqueca de Tapioca com Carne

Rascunho automático Carnes e Miudezas Ingredientes Recheio: óleo 1/2 cebola 1 dente de alho 1 tomate picado 300gr de carne moída sal 4 colheres (sopa) de molho de tomate cebolinha verde. Massa 2 ovos 3 colheres (sopa) de água 8 colheres (sopa) de tapioca sal. Preparação Comece por preparar o recheio pondo a cebola a...

Esfirra super Rápida
Artigo

Esfirra super Rápida

Esfirra super Rápida Carnes e Miudezas, Video Ingredientes Massa 1 ovo 2 colheres (sopa) açúcar 1 colher (sobremesa) sal 120ml de óleo 240ml de leite (temperatura ambiente) 15gr fermento biológico seco 500gr de farinha 1 gema para pincelar. Recheio 300gr Carne moída preparada de acordo seu gosto ou outro recheio de sua preferência. Preparação Bata...

Pizza de Hambúrguer
Artigo

Pizza de Hambúrguer

Pizza de Hamburger Carnes e Miudezas Ingredientes 1 batata-doce pequena ½ courgette 1 cenoura 3 dentes de alho picado 2 c. chá sal 3 c. sopa azeite tomilho qb 1 cebola picada 300 g carne de vaca picada 100 ml polpa de tomate 1 c. sobremesa oregãos secos 2 pão de malte 40 g queijo...

Macarrão de Frigideira
Artigo

Macarrão de Frigideira

Macarrão de Frigideira Carnes e Miudezas, Rápidas, Video Ingredientes 250g macarrão parafuso 1 cebola 2 dentes de alho 300gr de alcatra ou carne vaca 2 tomates picados 1 copo polpa de tomate 1/2 cx de creme de leite (opcional) 1 cubo caldo de carne 100g queijo mozzarella sal salsa agua azeite Preparação Numa frigideira com...

Almôndegas à Parmegiana
Artigo

Almôndegas à Parmegiana

Almôndegas à Parmegiana Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 1kg de carne picada 1 sachê de creme de cebola 3 ovos 1 cebola ralada sal hortelã salsa pimenta preta qb. molho tomate 200g mozzarella Para empanar: 2 ovos batidos pão ralado qb Preparação Junte a carne o creme de cebola os ovos e mexa ate incorporar...

Bife Ratatouille com Arroz
Artigo

Bife Ratatouille com Arroz

Bife Ratatouille com Arroz Carnes e Miudezas, Rápidas Ingredientes Ratatouille 1 abobrinha 1 beringela pequena 2 pimentos de cor mista 1 cebola roxa 1 colher de chá cheia de harissa 2 filetes de anchovas 2-4 dentes de alho 700 g polpa tomate 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ½ um ramo de manjericão fresco...

Massa com Chouriço
Artigo

Massa com Chouriço

Massa com Chouriço Carnes e Miudezas, Rápidas Ingredientes Salada 25g pinhões 1 chicória vermelha 1 chicória verde 2 clementinas 100 g Espinafre bebé 4 raminhos de hortelã fresca 45 g de queijo 2 colheres de sopa de vinagre de xerez 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de mel escorrendo Massa 320...

Massa com Galinha e Pesto
Artigo

Massa com Galinha e Pesto

Massa com Galinha e Pesto Carnes e Miudezas, Rápidas Ingredientes Para a Galinha 2 x 200 g de peito de frango sem pele 1 colher de chá de sementes de funcho 2 raminhos de alecrim fresco 2 colheres de sopa de azeite 4-5 dentes de alho 1-2 pimentões vermelhos frescos 8 tomates cereja maduros Massa...

Farofa de Couve com Bacon
Artigo

Farofa de Couve com Bacon

Farofa de Couve com Bacon Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 300gr bacon 2 colheres manteiga 1 cebola 6 folhas de couve sal 1 pitada de colorau 3 chávenas de farinha de mandioca. Preparação Comece por partir o bacon em pedaços pequenos e frite ate ficarem dourados e crocantes. Adicione a manteiga e a cebola picada....

Iscas de Frango
Artigo

Iscas de Frango

Iscas de Frango Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 500gr peito de frango 1/2 colher (sopa) tempero caseiro 1 limão pimenta preta pão ralado Preparação Corte os peitos de frango em tiras de 1 dedo espessura. Tempere com o limão, o tempero caseiro e pimenta. Deixe ganhar sabor durante pelo menos 10 minutos. Passe por pão...

Fiambre com Esmalte de Mel
Artigo

Fiambre com Esmalte de Mel

Fiambre com Esmalte de Mel Carnes e Miudezas, Natal Ingredientes 3 kg fiambre sem ossos 4 cenouras médias, descascadas e picadas 1 alho francês, limpo e picado 1 cebola, descascada e picada 1 colher de chá de pimenta preta, levemente esmagada 1 colher de chá de sementes de coentro, levemente esmagadas 1 pau de canela,...