Rolinhos de salsicha Recheados Categoria: Entradas Quentes, Video Ingredientes massa folhada queijo creme jalapeno salsicha dip Piri-piri maionese Preparação Corte quadrados de massa folhada Barre com queijo creme Disponha a malagueta cortada em fatias, junte a salsicha e enrole na diagonal. Feche as pontas e frite até ficarem dourados. Dip num copinho, misture o piri-piri...
Coxinha de Frango Categoria: Entradas Ingredientes Recheio 1 peito de frango 1 colher sopa azeite sal e pimenta 1 cebola 1 dente alho salsa picada 1 cubo caldo de galinha leite qb (opcional) Massa 2 colheres sopa manteiga 250g farinha de trigo 500ml Caldo galinha 1 ovo batido pão ralado qb Preparação Recheio Coza os...
Enroladinho de Queijo e Fiambre Categoria: Entradas Quentes, Video Ingredientes Pão de forma 150gr de mozzarella 150gr de fiambre papel alumínio para enrolar 2 ovos batidos Pão ralado Queijo parmesão ralado Oregãos Preparação Comece por cortar a crosta do pão de forma. Amasse cada fatia com o rolo da massa e coloque uma fatia de...
Bolinhos de Falafel Categoria: Entradas Quentes, Legumes Ingredientes 280g grão-de-bico 2 dentes de alho ½ cebola 1 limão (sumo) salsa coentros 35g de sementes de linhaça moídos 20g de pão ralado ½ c. chá cominhos moídos 1⁄4 c. chá sal pimenta preta 1 c. sopa sementes de papoila Preparação Num processador, junte o grão, o...
Quiche de Queijo Categoria: Entradas Quentes Ingredientes Pão de forma 300g de queijo mozzarella ralado 100g de salsicha fresca picada Salsa picada Preparação Coloque as fatias de pão sobre uma tábua de madeira e com um copo corte círculos do tamanho da fatia. Depois passe o rolo da massa para as afinar. Coloque-as dentro de...
Peixinhos da Horta Categoria: Entradas Quentes Ingredientes 400g feijão-verde 1 ½ c. chá sal 130g farinha de milho 1 c. chá alho em pó pimenta de moinho qb 1 ovo grande 150 ml água azeite qb Preparação Lave o feijão-verde e elimine as pontas. Corte as vagens ao meio e volte a cortar cada metade...
Cestinhas de Peito de Peru Categoria: Entradas Quentes, Video Ingredientes 3 ovos sal pimenta preta cheiro verde (salsa,coentro ou oregãos) 10 fatias peito de peru defumado 1/2 cenoura ralada 1/2 abóbora italiana ralada 100gr de mozzarella ralada. formas de papel Preparação Comece por fazer o recheio. Numa taça tempere os ovos com sal pimenta e...
Bolinho de Pure de Batata Recheado Categoria: Entradas Quentes, Video Ingredientes Massa: 6 batatas pequenas sal a gosto 1/2 colher (sopa) margarina farinha qb Recheio 300gr carne moída sal pimenta preta 340gr molho de tomate coentros Molho de orégão: 4 colheres (sopa) maionese orégão a gosto. Preparação Comece por cozer as batatas com um caldo...
Polenta Frita Recheada com Linguiça Categoria: Entradas Quentes, Video Ingredientes 2 linguiças calabresa 2 chávenas de fubá 300ml de água fria 600ml de água morna 1 colher sopa parmesão ralado sal pimenta preta Preparação Frite bem as linguiças e passe pelo processador de comida ate ficar picadinhas. Desfaça o fubá em água fria. Junte a...
Batata à Milanesa Categoria: Entradas Quentes Ingredientes 3 batatas médias cozidas ao dente cortadas em rodela cerca 1cm espessura 2 ovos 2 chávena de pão ralado 2 colheres(sopa) farinha de trigo 3 colheres (sopa) leite 50gr queijo parmesão ralado oregãos sal à gosto Preparação Numa taça junte os ovos e o leite e a farinha....
Bruschetta com Courgette e Ricotta Categoria: Entradas Quentes Ingredientes 2 Courgette, cortadas em fatias diagonais de 5mm de espessura Azeite, para salpicar 8 fatias grossas de pão ciabatta 4 raminhos de hortelã, apenas as folhas 200g queijo ricotta Sal marinho e pimenta preta moída na hora Preparação Coloque as Courgettes em uma tigela com um...
Bolovo – Ovos à Escocesa Categoria: Entradas Frias, Entradas Quentes Ingredientes 6 ovos 200g de carne de salsicha de melhor qualidade 200g de morcela de melhor qualidade, pele removida, carne esfarelada ½ maçã de granny smith ralada 4 colheres de sopa de farinha 150g Pão ralado Óleo sem sabor, tipo amendoim ou girassol, para fritar...
Bolinhas de Queijo Sem Massa Categoria: Entradas Quentes, Video Ingredientes 500g queijo mozzarella 1/2 chávena de flocos finos de aveia 1 ovo batido 3 colheres sopa queijo Parmesão Oregãos a gosto Farinha para panar Preparação Numa taça junte todos os ingredientes e com as mãos misture muito bem ate formar uma massa. Forme bolas do...
Feijão com Bolos de Batata Caseiros Categoria: Entradas Quentes Ingredientes Azeite, para fritar 100g pedaços toucinho 1 malagueta vermelho, finamente fatiado 2 dentes de alho descascados e finamente picados 1 cebola roxa, descascada e finamente picada 1 colher de sopa de açúcar mascavo light 2 colheres de sopa de vinagre de cidra Molho Worcestershire (ingles),...
Ovos Cozidos com Soldados de Anchovas Categoria: Entradas Quentes Ingredientes 2 ovos Para os soldados anchovas 5-6 filetes de anchovas em conserva em azeite de boa qualidade Pimenta preta moída na hora 30 a 50g de manteiga amolecida 4 fatias finas de sourdough ou pão de campagne 2 colheres de sopa de salsa picada (opcional)...
