Massa Cabelo de Anjo com Lagosta
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Massa Cabelo de Anjo com Lagosta

Massa Cabelo de Anjo com Lagosta Peixe e Marisco, Rápidas Ingredientes Esparguete fina 100g 2 Caudas de lagosta cozidas 1 limão com casca e sumo 3 colheres de sopa mascarpone 1 punhado de folhas manjericão Preparação Remova a carne de lagosta das caudas cortando cada lado da parte inferior e puxando a concha para trás....

Bolinho de Atum com Batata
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Bolinho de Atum com Batata

Bolinho de Atum com Batata Peixe e Marisco, Video Ingredientes 2 batatas médias cozidas com sal 1/2 cebola picada Salsa ou cebolinho 1 lata de atum ralado sem a água. Preparação Depois de cozer as batatas, com ajuda de um garfo o ralador, faça um puré. Adicione a cebola e a salsa. Misture e junte...

Lulas Recheadas com Camarão
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Lulas Recheadas com Camarão

Lulas Recheadas com Camarão Peixe e Marisco Ingredientes 2 lulas frescas médias 140 g camarão 40/60 600 g polvo 2 dentes de alho 2 c. sopa azeite 1 cebola pequena poejo fresco qb salicórnia qb pimenta de moinho qb 5 ml Brandy 25 ml vinho branco 1 batata-doce 150 g cenoura baby 150 g bimis...

Empadão de Camarão com Requeijão
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Empadão de Camarão com Requeijão

Empadão de Camarão com Requeijão Peixe e Marisco, Video Ingredientes Massa 500gr farinha 250gr margarina 1 ovo batido sal 1 chávena de creme de leite. Recheio Azeite 1 cebola 2 tomates sal pimenta preta 500gr miolo camarão 1 copo de requeijão cremoso 2 colheres (sopa) farinha cebolinho picado salsa picada Preparação Comece pelo recheio fazendo...

Bacalhau ao Vinho
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Bacalhau ao Vinho

Bacalhau ao Vinho Peixe e Marisco Ingredientes 1kg de bacalhau 1 copo de vinho branco seco 5 colheres (sopa) de maionese 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de pickles picados 2 cenouras cozidas 1 pimentão vermelho 2 dentes de alho. Pure de Batatas: 1/2 kg de batatas 1/2 copo de leite...

Empanado de Camarão  Recheado
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Empanado de Camarão Recheado

Empanado de Camarão Recheado Peixe e Marisco, Video Ingredientes 500gr de camarão médio 1/2 limão sal 2 dentes alho 600ml de água salsa picadinha. 4c sopa margarina Requeijão cremoso Massa: 5 chávenas de (200ml) de farinha de trigo. Para empanar: 2 ovos batidos pão ralado Preparação Comece por temperar o camarão com o sumo de...

Embrulho de Bacalhau de Natal
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Embrulho de Bacalhau de Natal

Embrulho de Bacalhau de Natal Natal, Peixe e Marisco Ingredientes 4 postas de bacalhau crescido água azeite 1 cenoura 1 nabo 2 batatas 1 lata pequena de grão cozido 1 couve lombarda sal 75 g de manteiga Preparação Coloque as postas de bacalhau num tacho com a pele virada para cima. Cubra com água e...

Aveludado de Bacalhau
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Aveludado de Bacalhau

Aveludado de Bacalhau Peixe e Marisco Ingredientes 1,5 kg de bacalhau demolhado 2 l de água 1 pé de tomilho fresco 2 dentes de alho 1 folha de louro salsa 600 g de batatas descascadas 1,5 dl de Creme Culinário Light pimenta de moinho azeite Preparação Coza o bacalhau durante cerca de 10 minutos, na...

Ceviche de Cavala com Salada
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Ceviche de Cavala com Salada

Ceviche de Cavala com Salada Peixe e Marisco Ingredientes 2 toranja Azeite, para chuviscar 1 bulbo de funcho, com frondes, se disponível 2 filetes de cavala, extremamente frescos, sem espinhas Pequeno ramo de coentro, folhas picadas Raspas e sumo de 1 limão Sal marinho e pimenta preta moída na hora Salada 200g de quinoa 50g...

Salada de Massa com Sardinhas Grelhadas
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Salada de Massa com Sardinhas Grelhadas

Salada de Massa com Sardinhas Grelhadas Peixe e Marisco Ingredientes Salada 200g Massa pevide ou orzo 1 folha de louro 50 a 100g Pinhões Grande ramo de manjericão picado 100g rúcula, picada Azeite, para chuviscar Sal marinho e pimenta preta moída na hora Para o Molho 30g de queijo parmesão, finamente ralado Raspas de 1...

Arinca Fumada com Espinafres e Ovos Cozidos
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Arinca Fumada com Espinafres e Ovos Cozidos

Arinca Fumada com Espinafres e Ovos Cozidos Peixe e Marisco Ingredientes Manteiga, para fritar Azeite, para fritar 300g de espinafre bebé, lavado 300g de arinca fumada sem pele, picada em pedaços 300ml creme francês 1 colher de sopa de mostarda integral 4 raminhos de estragão, apenas folhas 6 ovos 4 cebolinhas finamente cortadas Sal marinho...

Pescada Gratinada com Batata
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Pescada Gratinada com Batata

Pescada Gratinada com Batata Peixe e Marisco, Video Ingredientes 800gr peixe (Pescada) 1 limão 1 colher (sopa) sal grosso pimenta preta à gosto(do reino) 2 batatas Molho 2 colheres manteiga 1/2 chávenas de farinha de trigo 400ml leite 1 chávena molho de tomate sal e pimenta preta (do reino) à gosto Preparação Temperar a pecada...

Pão Pita com Mexilhão Cozidos
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Pão Pita com Mexilhão Cozidos

Pão Pita com Mexilhão Cozidos Peixe e Marisco Ingredientes Para os Mexilhões Azeite, para fritar 100g de pancetta picada em tiras ou pedaços 1 malagueta vermelha, fatiado 2 dentes de alho descascados e esmagados 300g de tomate cereja 1,5 kg de mexilhões, limpos, barbas removidas (descarte qualquer um que não se feche quando tocado) 250ml...

Douradinhos com Sandwich de Batata
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Douradinhos com Sandwich de Batata

Douradinhos com Sandwich de Batata Peixe e Marisco Ingredientes Douradinhos 500g de filete de peixe branco 4 raminhos de endro, apenas folhas 100g Pão ralado 4 colheres de sopa de farinha 2 ovos batidos Óleo de girassol, para fritar quadrado de manteiga Sal marinho e pimenta preta moída na hora Sandwich Óleo de amendoim, para...

Esparguete com Amêijoas
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Esparguete com Amêijoas

Esparguete com Amêijoas Peixe e Marisco Ingredientes 2 c. sopa azeite 2 dentes de alho 1 kg amêijoa depurada 1 c. sopa sal 300 g esparguete 200 g tomate cherry qb raiz gengibre qb coentros qb pimenta de moinho Preparação Coloque ao lume uma frigideira larga com o azeite e os dentes de alho esmagados...