Ingredientes tortilhas queijo creme salmão fumado Preparação Barrar as tortilhas com queijo creme. Coloque o salmão fumado, e enrole bem apertadinho Corte em fatias.
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Coxinha de Frango
Ingredientes Recheio 1 peito de frango 1 colher sopa azeite sal e pimenta 1 cebola 1 dente alho salsa picada 1 cubo caldo de galinha leite qb (opcional) Massa 2 colheres sopa manteiga 250g farinha de trigo 500ml Caldo galinha 1 ovo batido pão ralado qb Preparação Recheio Ao caldo de galinha, adicione a manteiga....
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Entrada Dia dos Namorados
Ingredientes 12 Camarões piri-piri e sal q.b 12 folhas alface 2 tomates 4c.sopa de maionese 2c.sopa de ketchup meia manga aos cubos sumo e raspa de limão qb Preparação Comece por colocar um tacho ao lume com o piri-piri e sal e deixe ferver. Adicione então o miolo de camarão e deixe cozinhar por 3...
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Bolovo – Ovos à Escocesa
Ingredientes 6 ovos 200g de carne de salsicha de melhor qualidade 200g de morcela de melhor qualidade, pele removida, carne esfarelada ½ maçã de granny smith ralada 4 colheres de sopa de farinha 150g Pão ralado Óleo sem sabor, tipo amendoim ou girassol, para fritar Sal marinho e pimenta preta moída na hora Preparação Coloque...
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Espetadas de Douradinhos
Ingredientes 4 douradinhos pepino cenoura 1 iogurte grego natural flor de sal q.b. caril e manjericão q.b. tomates cereja Preparação Cozinhe os douradinhos, no forno, conforme as instruções da embalagem e deixe arrefecer. Corte o pepino em rodelas finas e a cenoura em lâminas, para fazer rolinhos e colocar nos espetos juntamente com as metades...
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Olhos de Terror Halloween
Ingredientes ovos cozidos pimentão amarelo azeitonas pretas ketchup Preparação Coza os ovos e descasque. Corte uma rodela de pimentão e um pedaço redondo de azeitona preta de forma a criar a íris e a pupila do olho. Encaixe no ovo. Com um palito de dente, desenhe as veias dos olhos com o ketchup. Corte um...
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Ovos Recheados
Ingredientes 6 ovos 50ml Iogurte Natural 1 c. chá mostarda dijon 1 c. sopa pickles a gosto 1 c. sopa cebolinho picado 50g queijo gorgonzola 1 dente de alho 1/2 limão sal e pimenta q.b. Preparação Coza os ovos em água durante 10 minutos. Retire a casca e deixe arrefecer. Faça um corte em zigzag...
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Clafoutis de Tomate
Ingredientes 350 g tomate 1 c. sopa azeite 1 c. chá sal Pimenta moída qb 1 c. sobremesa sementes de chia 2 ovos M 2 dl leite evaporado Preparação Pré-aqueça o forno a 180˚ C. Lave o tomate, corte-o ao meio e deixe escorrer dentro de um coador. Aqueça o azeite numa frigideira larga anti-aderente,...
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Tomate Recheado com Sapateira
Ingredientes 1 ovo medio 1 c. sobremesa sal 600 g tomate em rama 700 g sapateira 50 g pickles Raiz de gengibre qb 3 c. sopa maionese Meio iogurte natural 2 c. sopa pão ralado 30 g coentros Pimenta em pó qb 250 g alface iceberg Preparação Coza o ovo em água temperada com o...
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Espetadas de Ovinhos com Pesto
Ingredientes 24 ovos de codorniz 24 queijinhos mozzarella frescos mini 12 tomates rama mini Espetos de madeira para mini espetadas 5 folhas de alface frisada cortadas em juliana 20 folhinhas de manjericão fresco 3 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 12 amêndoas sem pele 2 colheres de chá bem cheias de queijo...
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Salmão Enrolado com Recheio de Camarão
Ingredientes 300 gramas de camarão descascado de calibre 20/30 150 gramas de salmão fumado em fatias finas 180 gramas de queijo fresco folhas de alface tomate de rama pequena hortelã fresca 1 colher de sopa de maionese 1 colher de chá de mel 1 malagueta de piripiri fresca limão margarina com dente de alho migadinho...
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Ovos Recheados com Anchovas
Ingredientes 4 ovos grandes, à temperatura ambiente 1 c. sopa de vinagre 4 c. sopa de maionese ou iogurte natural 2 c. chá de filetes de anchovas, picados 1 c. chá de sumo de limão sal e paprica, q.b. pezinhos pequenos de salsa fresca, para guarnecer Preparação Coloque os ovos numa caçarola suficientemente grande para...
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Salada Cremosa de Couve-Flor
Ingredientes 5 colheres de sopa de maionese (light) 2 colheres de sopa de vinagre de cidra 1 chalota, finamente picada ½ colher de sopa de sementes de cominho (opcional) ¼ de colher de sopa de pimenta preta de moinho 650 gramas de couve-flor cortada 400 gramas de alface 1 maçã vermelha em cubos Preparação Junte...
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Salada de Salmão Fumado com Ervas
Ingredientes 1 alface cortada em juliana 400 gramas de rúcula cortada 150 gramas de salmão fumado 4 vieiras cortadas em fatias 100 gramas de creme fraîche 70 gramas de ervas finas picadas (salsa, cebolinho, aneto) Sal (q.b.) Pimenta preta de moinho (q.b.) Preparação Coloque a alface e a rúcula numa tigela grande. À parte, misture...
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Salada de Toranja e Espinafres
Ingredientes ½ cebola cortada às rodelas 3 toranjas 340 gramas de espinafres 6 dentes de alho 1 maçã verde cortada aos cubos 2 colheres de sopa de vinagre de cidra 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de mostarda ½ colher de sopa de mel Sal (q.b.) Pimenta preta de moinho (q.b.)...