Leite Creme Natal, Sobremesas, Video Ingredientes 0,5L de leite 1 pau de canela 100g de açúcar 2 colheres (de sopa) de amido de milho 2 gemas canela em pó q.b. Preparação Ferva o leite com o pau de canela cerca de 2 minutos. À parte, misture o açúcar com o amido de milho e as...
Aletria Natal, Sobremesas, Video Ingredientes 100 g aletria 4 dl leite meio-gordo 150 g açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela 50 g manteiga 3 gemas de ovo M 1/2 c. de chá canela em pó Preparação Num tacho coza a aletria em água, durante 5 minutos. Escorra e junte o leite, o...
Trufas de Baileys e Chocolate Bolos, Natal, Rápidas Ingredientes 200g 70% chocolate escuro 200g de chocolate branco 300ml creme duplo (dividido em medidas de 200ml e 100ml) 35g manteiga sem sal 2 colheres de sopa Baileys 1 colher de chá extrato de baunilha cacau em pó para revestir amêndoas picadas para revestir Preparação Pique os...
Fiambre com Esmalte de Mel Carnes e Miudezas, Natal Ingredientes 3 kg fiambre sem ossos 4 cenouras médias, descascadas e picadas 1 alho francês, limpo e picado 1 cebola, descascada e picada 1 colher de chá de pimenta preta, levemente esmagada 1 colher de chá de sementes de coentro, levemente esmagadas 1 pau de canela,...
Rascunho automático Bolos, Natal Ingredientes 250 g de farinha 50 g de açúcar 175 g de manteiga 1 dl de água 1 colher de sobremesa de vinagre doce de ameixa 1 gema Preparação Pré aqueça o forno a 200 °C Misture a farinha com o açúcar. Junte a manteiga em bocadinhos e trabalhe em areia...
Pernil Assado Carnes e Miudezas, Natal, Video Ingredientes 1,5kg de Pernil de Porco sem osso 2 limões 3 colheres azeite 1 chávena de água 1 caldo de legumes 3 dentes de alho pimenta preta sal. Molho: 1 cebola grande Preparação Começamos por fazer o tempero do pernil juntando todos os ingredientes numa taça. Mergulhe o...
Embrulho de Bacalhau de Natal Natal, Peixe e Marisco Ingredientes 4 postas de bacalhau crescido água azeite 1 cenoura 1 nabo 2 batatas 1 lata pequena de grão cozido 1 couve lombarda sal 75 g de manteiga Preparação Coloque as postas de bacalhau num tacho com a pele virada para cima. Cubra com água e...
Bolo de Veludo Vermelho (Red Velvet) Bolos, Natal Ingredientes Massa 2 ovos 270g de açúcar amarelo 300g de farinha de trigo 140g de creme vegetal 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de extracto de baunilha...
Coroa de Natal sem Gluten Bolos, Natal Ingredientes Massa 300 g de farinha sem gluten 120 ml de leite 20 g de fermento de padeiro 2 c. sopa de açúcar 1 gema de ovo 30 g Manteiga Recheio 50 g de Manteiga 1 c. sopa de canela 3 c. sopa de açúcar 50 g de...
Bolo Árvore de Natal Bolos, Natal Ingredientes Massa 8 ovos 280 g de açúcar 225 g de farinha 3 colheres (sopa) de cacau em pó Cobertura 250 g de manteiga 200 g de açúcar 3 colheres (sopa) de cacau em pó 2 claras chocolate granulado e confeitos p/ decorar Preparação Numa tigela grande, bata as...
Rabanada Recheada Bolos, Natal, Video Ingredientes 3 pães cacete com dois dias. doce de leite 3 ovos 1/2 chávena de leite açúcar e canela em pó Preparação Corte as pontas do pão. Corte fatias na espessura de 2 ou 3 dedos. Corte cada fatia ao meio mas sem dividir elas. Encha com 1 colher de...
Biscoitos de Canela Bolos, Natal Ingredientes 300gr Farinha 125gr Manteiga 100gr Açúcar 1 Ovo Sal Canela Preparação Junte todos os ingredientes excepto a canela, amasse um pouco até obter uma massa bem homogénea. Molde bolinhas com as mãos e passe estas por um tabuleiro cheio de canela, até as bolinhas ficarem bem cobertas. Agora disponha...
Bolachas Dominó Bolos, Natal Ingredientes 250 g farinha + 1 c. sopa (para estender a massa) 100 g farinha de milho 100 g açúcar amarelo 1 limão (casca) 2 gemas de ovos 1 dl azeite ½ c. café sal fino 50 g chocolate culinária Preparação Misture as farinhas com o açúcar, a raspa da casca...
Pão de Natal Natal, Pães, Video Ingredientes Massa: 20gr fermento biológico seco 4 colheres (sopa) açúcar 1 colher (chá) sal, 500ml leite morno 150ml de óleo 3 ovos 1kg farinha de trigo Essência de panetone Recheio: 1 chávena uva passas 1 chávena frutas cristalizadas 1/2 chávena de nozes 1 chávena de gotas de chocolate. Calda...
Panetone Salgado Bolos, Natal, Video Ingredientes Massa: 1 colher (sopa) açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 1 sachê 10gr fermento seco biológico 1 caldo de legumes ou carne dissolvido em 1/2 chávena de água morna 1/2 chávena de leite 1 ovo e 1 gema 500gr de farinha de trigo orégão a gosto. Recheio: 1/2 colher(sopa)...
