Rebuçados de Ananas Categoria: Natal, Sobremesas Ingredientes Creme 100ml leite 10g amido milho 20g açúcar c. chá extracto baunilha 2 gemas de ovo Montagem Massa folhada 1 gema ovo canela q.b. tiras de ananas 5cm x 1cm Preparação Creme Com 25ml de leite frio, misture o amido a baunilha e o açúcar. Quando o restante...
Molotoff sem Forno Categoria: Bolos, Natal, Video Ingredientes 8 claras 4 colheres de sopa rasas de açúcar caramelo para barrar forma Preparação Bate-se as claras em espuma e adiciona-se o açúcar pouco a pouco até estarem em castelo, sem parar de bater. Unta-se generosamente a forma com o caramelo. Verte-se as claras e alisa-se um...
Leite Creme Categoria: Natal, Sobremesas, Video Ingredientes 0,5L de leite 1 pau de canela 100g de açúcar 2 colheres (de sopa) de amido de milho 2 gemas canela em pó q.b. Preparação Ferva o leite com o pau de canela cerca de 2 minutos. À parte, misture o açúcar com o amido de milho e...
Aletria Categoria: Natal, Sobremesas, Video Ingredientes 100 g aletria 4 dl leite meio-gordo 150 g açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela 50 g manteiga 3 gemas de ovo M 1/2 c. de chá canela em pó Preparação Num tacho coza a aletria em água, durante 5 minutos. Escorra e junte o leite,...
Trufas de Baileys e Chocolate Categoria: Bolos, Natal, Rápidas Ingredientes 200g 70% chocolate escuro 200g de chocolate branco 300ml creme duplo (dividido em medidas de 200ml e 100ml) 35g manteiga sem sal 2 colheres de sopa Baileys 1 colher de chá extrato de baunilha cacau em pó para revestir amêndoas picadas para revestir Preparação Pique...
Fiambre com Esmalte de Mel Categoria: Carnes e Miudezas, Natal Ingredientes 3 kg fiambre sem ossos 4 cenouras médias, descascadas e picadas 1 alho francês, limpo e picado 1 cebola, descascada e picada 1 colher de chá de pimenta preta, levemente esmagada 1 colher de chá de sementes de coentro, levemente esmagadas 1 pau de...
Rascunho automático Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 250 g de farinha 50 g de açúcar 175 g de manteiga 1 dl de água 1 colher de sobremesa de vinagre doce de ameixa 1 gema Preparação Pré aqueça o forno a 200 °C Misture a farinha com o açúcar. Junte a manteiga em bocadinhos e trabalhe em...
Pernil Assado Categoria: Carnes e Miudezas, Natal, Video Ingredientes 1,5kg de Pernil de Porco sem osso 2 limões 3 colheres azeite 1 chávena de água 1 caldo de legumes 3 dentes de alho pimenta preta sal. Molho: 1 cebola grande Preparação Começamos por fazer o tempero do pernil juntando todos os ingredientes numa taça. Mergulhe...
Embrulho de Bacalhau de Natal Categoria: Natal, Peixe e Marisco Ingredientes 4 postas de bacalhau crescido água azeite 1 cenoura 1 nabo 2 batatas 1 lata pequena de grão cozido 1 couve lombarda sal 75 g de manteiga Preparação Coloque as postas de bacalhau num tacho com a pele virada para cima. Cubra com água...
Bolo de Veludo Vermelho (Red Velvet) Categoria: Bolos, Natal Ingredientes Massa 2 ovos 270g de açúcar amarelo 300g de farinha de trigo 140g de creme vegetal 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de extracto de...
Coroa de Natal sem Gluten Categoria: Bolos, Natal Ingredientes Massa 300 g de farinha sem gluten 120 ml de leite 20 g de fermento de padeiro 2 c. sopa de açúcar 1 gema de ovo 30 g Manteiga Recheio 50 g de Manteiga 1 c. sopa de canela 3 c. sopa de açúcar 50 g...
Bolo Árvore de Natal Categoria: Bolos, Natal Ingredientes Massa 8 ovos 280 g de açúcar 225 g de farinha 3 colheres (sopa) de cacau em pó Cobertura 250 g de manteiga 200 g de açúcar 3 colheres (sopa) de cacau em pó 2 claras chocolate granulado e confeitos p/ decorar Preparação Numa tigela grande, bata...
Rabanada Recheada Categoria: Bolos, Natal, Video Ingredientes 3 pães cacete com dois dias. doce de leite 3 ovos 1/2 chávena de leite açúcar e canela em pó Preparação Corte as pontas do pão. Corte fatias na espessura de 2 ou 3 dedos. Corte cada fatia ao meio mas sem dividir elas. Encha com 1 colher...
Biscoitos de Canela Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 125gr Farinha 70gr Manteiga 70gr Açúcar 1 Ovo batido Pitada de Sal Açúcar em pó q.b. Canela q.b. Preparação Misture o açúcar com a manteiga. Adicione o ovo e mexa bem. Junte o sal e peneire a farinha. Misture muito bem. Molde bolinhas e disponha num tabuleiro e...
Bolachas Dominó Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 250 g farinha + 1 c. sopa (para estender a massa) 100 g farinha de milho 100 g açúcar amarelo 1 limão (casca) 2 gemas de ovos 1 dl azeite ½ c. café sal fino 50 g chocolate culinária Preparação Misture as farinhas com o açúcar, a raspa da...
