Sopa de Cogumelos com Tostinhas
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Sopa de Cogumelos com Tostinhas

Sopa de Cogumelos com Tostinhas Categoria: Rápidas, Sopas Ingredientes Sopa 2 cebolas azeite 1 caldo de legumes ½ tomilho fresco 2 dentes de alho 4 cogumelos grandes portobello 100g de arroz basmati 1 colher de sopa de creme de leite 1 colher de chá de azeite de trufas Croutons 8 cogumelos chestnut 1 pão ciabatta...

Pirão de Costela
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Pirão de Costela

Pirão de Costela Categoria: Sopas, Video Ingredientes 300ml caldo costela 1/2 chávena farinha mandioca coentros Caldo de costela Costela caldo legumes Preparação Dissolva a farinha com agua ate ficar grosso. Numa panela em fogo médio junte a farinha dissolvida ao caldo de costela. Mexa constantemente ate cozer a farinha e atingir a grossura desejada se...

Sopa de Milho com Bacon
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Sopa de Milho com Bacon

Sopa de Milho com Bacon Categoria: Sopas Ingredientes Azeite, para fritar 1 cebola, descascada e cortada 4 fatias de bacon defumado, cortado em pedaços pequenos 2 folhas de louro 2 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1cm 1 alho-porro, aparado e picado 1 x 375 g de lata creme de milho 1 × 200g...

Creme de Navalheira com Marisco
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Creme de Navalheira com Marisco

Creme de Navalheira com Marisco Categoria: Sopas Ingredientes PARA O TÁRTARO 0,5 kg lingueirão 0,5 kg berbigão 1 dl vinho branco 1 dente de alho 100 g tomate alongado 50 g chalotas 60 g pimento assado 1 c. sopa azeite 3 c. sopa mostarda com sementes 10 g cebolinho 1 c. sobremesa vinagre 1 c....

Creme de Beterraba
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Creme de Beterraba

Creme de Beterraba Categoria: Sopas Ingredientes 2 funcho 2 c. de sopa azeite qb sal 500 g beterraba cozida 2 laranjas 4 dl água 2 iogurtes naturais qb pimenta Preparação Retire as folhas verdes e os talos fibrosos do funcho. Reserve as folhas. Coloque ao lume uma panela com o restante funcho picado e adicione...

Sopa de legumes Salteados
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Sopa de legumes Salteados

Sopa de legumes Salteados Categoria: Sopas Ingredientes 12 ovos de codorniz água qb 1 c. sobremesa sal 60 g presunto em cubos (60 g) 1 c. sopa azeite 3 batatas-doces (500 g) 3 talos aipo (50 g) 400 g legumes congelados para saltear (400 g) folhas de manjericão ou de hortelã qb Preparação Coloque os...

Sopa Aromatizada de Peixe
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Sopa Aromatizada de Peixe

Sopa Aromatizada de Peixe Categoria: Saudaveis, Sopas Ingredientes 200 gramas de arroz basmati ou tailandês 400 ml de água Sumo de 1 limão 1 litro de caldo de galinha ou de legumes 400 gramas de filetes de peixe (maruca ou cherne) 400 gramas de espinafres 200 gramas de cenoura ralada 50 gramas de hortelã finamente...

Sopa Maia de Limão
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Sopa Maia de Limão

Sopa Maia de Limão Categoria: Saudaveis, Sopas Ingredientes 1 litro de caldo de galinha 1 cebola média (em quartos) 2 pimentos de Jalapeno, sem sementes de picado 8 dentes de alho, esmagados de pelados ½ colher de chá de sementes de cominhos 1 pau de canela 2 cravinhos 400 gramas de camarões descascados 3 colheres...

Sopa de Miso e Legumes
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Sopa de Miso e Legumes

Sopa de Miso e Legumes Categoria: Saudaveis, Sopas Ingredientes 500 ml de água (+ 2 colheres de sopa) 2 colheres de sopa de arroz branco 450 gramas de mix de legumes salteados 400 gramas de tofu cortado em cubos 2 colheres de sopa de miso 2 vieiras finamente picadas 1 colher de sopa de vinagre...

Sopa da Panela à Alentejana
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Sopa da Panela à Alentejana

Sopa da Panela à Alentejana Categoria: Sopas Ingredientes 1 galinha 250 gr de batatas 150 gr de toucinho 1 chouriço pequeno 1 cebola 1 ramo de salsa sal 250 gr de pão duro Água 1 raminho de hortelã 2 cenouras (opcional) Preparação Prepara-se a galinha e mete-se inteira numa panela de barro com o chouriço,...

Caldo à Lavrador
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Caldo à Lavrador

Caldo à Lavrador Categoria: Sopas Ingredientes 200g de feijão vermelho 300g de couve-galega 2 batatas brancas 1 cebola; 1 cenoura 1 dente de alho 1 pernil de presunto 1 chouriço de carne sal e azeite q.b. Preparação Deite num pote, cerca de dois litros de água, o feijão, as batatas, a cenoura, a cebola, o...

Creme de Grão com Massinha
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Creme de Grão com Massinha

Creme de Grão com Massinha Categoria: Sopas Ingredientes 2,5 litros Água 300 gr Grão (cozido) 2 + 1 Cenouras 1 Cabeça de nabo 1 Cebola 2 Batatas (médias) 2 a 3 pedaços Abóbora menina 4 colheres de sopa Azeite Sal: a gosto 1 punhado Massa cotovelo 1 folha Louro 2 dentes Alho Azeite: a gosto...

Sopa de Lentilhas Vermelhas com Castanha
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Sopa de Lentilhas Vermelhas com Castanha

Sopa de Lentilhas Vermelhas com Castanha Categoria: Sopas Ingredientes 1 cebola 1/2 alho-poró 1 cenoura 1 talo de aipo 1 colher (sopa) de azeite extravirgem 225g de lentilhas vermelhas 225g de castanhas Caldo de legumes a gosto Salsa a gosto Creme de leite a gosto Preparação Pique a cebola, a cenoura, o alho-poró e o...

Sopa de Grão e Espinafres
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Sopa de Grão e Espinafres

Sopa de Grão e Espinafres Categoria: Sopas Ingredientes 1 frasco de grão cozido 2 cenouras 2 cebolas 3 dentes de alho 2 batatas 200g de espinafres em folhas azeite e sal q.b. Preparação Descasque e corte as cebolas em gomos e pique os alhos. Leve-os a refogar no azeite, durante 5 minutos. Vá mexendo sempre....

Caldo Verde
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Caldo Verde

Caldo Verde Categoria: Sopas Ingredientes 2 litros de água 450 gr de batata 500 gr de couve galega cortada para caldo verde 1 colher de sopa de sal grosso 2,5 dl de azeite Preparação Põem-se ao lume numa caçarola a água e o sal; logo que comece a ferver, deitam-se as batatas descascadas e cortadas...