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Torta Fria de Frango

Torta Fria de Frango

Ingredientes:

  • 1 pão de forma cortado horizontalmente sem crosta
    Creme de frango
  • 1 cebola
  • 1 tomate sem pele
  • 300gr de frango cozido desfiado
  • pitada de sal
  • 1 cx creme de leite
    Creme de cenoura:
  • 1 cenoura ralada
  • 4 colheres de maionese
  • 1 colher mostarda
  • 1 colher de ketchup
    Decoração:
  • batata palha
  • uvas passas
  • cenoura ralada.

Modo de Preparação:

  1. Numa panela refogue, em azeite, a cebola e o tomate sem pele e sementes. Adicione o frango, mexa e adicione agua ate cobrir. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  2. Retire o excesso de agua e acrescente o creme de leite. Quando levantar fervura, desligue e reserve ate esfriar.
    Creme Cenoura.
  1. A cenoura ralada junte a maionese, metade to requeijão, mostarda e o ketchup. Misture bem.
    Montagem
  1. Num prato coloque uma fatia de pão, em seguida o creme de frango. Adicione mais uma fatia de pão e creme de cenoura. Faca camadas ate esgotar os ingredientes.
    Decoração
  1. Comece por cobrir a torta com maionese.
  2. Dos lados cole a batata palha e em cima cenoura e as uvas passas.

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