Pirão de Costela
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Pirão de Costela

Pirão de Costela Sopas, Video Ingredientes 300ml caldo costela 1/2 chávena farinha mandioca coentros Caldo de costela Costela caldo legumes Preparação Dissolva a farinha com agua ate ficar grosso. Numa panela em fogo médio junte a farinha dissolvida ao caldo de costela. Mexa constantemente ate cozer a farinha e atingir a grossura desejada se ficar...

Peras Escalfadas com Pó de Estrela de Anis
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Peras Escalfadas com Pó de Estrela de Anis

Peras Escalfadas com Pó de Estrela de Anis Sobremesas Ingredientes 125 g de açúcar refinado 1 malagueta vermelha, dividido ao meio longitudinalmente Pitada de açafrão (opcional) 2 estrelas de anis 4 Peras, descascadas Para o pó Estrelas de Anis 1 colher de chá de gengibre moído Preparação Corte uma pequena fatia do fundo das pêras...

Bruschetta com Courgette e Ricotta
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Bruschetta com Courgette e Ricotta

Bruschetta com Courgette e Ricotta Entradas Quentes Ingredientes 2 Courgette, cortadas em fatias diagonais de 5mm de espessura Azeite, para salpicar 8 fatias grossas de pão ciabatta 4 raminhos de hortelã, apenas as folhas 200g queijo ricotta Sal marinho e pimenta preta moída na hora Preparação Coloque as Courgettes em uma tigela com um pouco...

Chocotone Caseiro
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Chocotone Caseiro

Chocotone Caseiro Bolos, Natal, Video Ingredientes 250ml leite morno 1 copo(150ml) açúcar 4 ovos 2 colheres (sopa) margarina 1 pitada de sal 2 sachê 10gr fermento biológico seco ou 60gr do fresco 20ml essência de baumilha 300gr pepitas de chocolate ou frutas cristalizadas 150g uva passas Preparação Ao leite morno, junte o açúcar, os ovos,...

Mousse de Chocolate Branco e Lima
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Mousse de Chocolate Branco e Lima

Mousse de Chocolate Branco e Lima Sobremesas Ingredientes 100g de chocolate branco 300 ml Creme duplo Raspa de 1 lima, mais extra para enfeitar 3 ovos grandes, apenas claras 50g de açúcar refinado 150g de framboesas 3 raminhos de hortelã, folhas rasgadas ou finamente desfiadas Preparação Quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque em...

Sopa de Milho com Bacon
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Sopa de Milho com Bacon

Sopa de Milho com Bacon Sopas Ingredientes Azeite, para fritar 1 cebola, descascada e cortada 4 fatias de bacon defumado, cortado em pedaços pequenos 2 folhas de louro 2 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1cm 1 alho-porro, aparado e picado 1 x 375 g de lata creme de milho 1 × 200g de...

Bolovo – Ovos à Escocesa
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Bolovo – Ovos à Escocesa

Bolovo – Ovos à Escocesa Entradas Frias, Entradas Quentes Ingredientes 6 ovos 200g de carne de salsicha de melhor qualidade 200g de morcela de melhor qualidade, pele removida, carne esfarelada ½ maçã de granny smith ralada 4 colheres de sopa de farinha 150g Pão ralado Óleo sem sabor, tipo amendoim ou girassol, para fritar Sal...