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Abacaxi Grelhado com Lima

Abacaxi Grelhado com Lima

Ingredientes:

  • 1 lima
  • 2 c. sobremesa açúcar mascavado
  • 1 c. chá erva-doce em grão
  • ½ abacaxi pequeno
  • qb rodelas finas de lima
  • qb majericão

Modo de Preparação:

  1. Corte quatro rodelas finas de lima e reserve.
  2. Misture o açúcar mascavado com a raspa da casca da restante lima, (só a parte vidrada) e a erva-doce em grão.
  3. Descasque o abacaxi, corte quatro rodelas grossas e passe-as de ambos os lados pela mistura preparada.
  4. Aqueça muito bem uma frigideira antiaderente e grelhe as rodelas de ambos os lados em lume forte até começarem a caramelizar. Sirva morno ou frio.
  5. Decore com as rodelas de lima reservadas e as folhas de manjericão.

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