[Total: 2    Média: 3/5]
FavoriteLoading Adicionar

Bacalhau a Alentejana

Bacalhau a Alentejana

Ingredientes:

  • 700g de posta de bacalhau
  • 600g de tomate
  • 150g de pimentão verde
  • 750g de batata
  • 150g de azeitona preta
  • 100 ml de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparação:

  1. Para começar, escalde o bacalhau, tire a pele e as espinhas.
  2. Depois cozinhe as batatas com a pele, em água e sal, descasque e corte em rodelas.
  3. Coloque azeite numa assadeira, disponha as batatas, os tomates em rodelas, sem pele nem sementes, o bacalhau em lascas e os pimentões em tiras, repita as camadas.
  4. De seguida, regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta.
  5. Leve ao forno e depois sirva bem quente, com azeitonas pretas para decorar.

bacalhau,tomate,pimentão verde,batata,azeitona,azeite

Deixe um comentário

wpDiscuz
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X