Bifanas à Moda do Porto

Bifanas à Moda do Porto

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Bifanas à Moda do Porto

Carnes e Miudezas, Video

Bifanas à Moda do Porto

Ingredientes

  • 400g carne porco para bifanas
  • 1 cerveja
  • 3 folhas loureiro
  • 5 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 cubo banha
  • 1 ramo salsa
  • sal, pimenta, piri-piri

Preparação

  1. Comece por temperar a carne com a cerveja, loureiro, alho, limao em rodelas, salsa, pimenta, sal, piri-piri. Deixe de um dia para o outra pra a carne absorver os sabores.
  2. Num tacho bem quente, adicione a banha e aos poucos insira a carne mexendo sempre.
  3. Por fim adicione o resto do molho de deixe a carne cozer por 5-10 minutos.
  4. Sirva dentro de um pão ou com batata frita.