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Bolachas Dominó

Bolachas Dominó

Ingredientes:

  • 250 g farinha + 1 c. sopa (para estender a massa)
  • 100 g farinha de milho
  • 100 g açúcar amarelo
  • 1 limão (casca)
  • 2 gemas de ovos
  • 1 dl azeite
  • ½ c. café sal fino
  • 50 g chocolate culinária

Modo de Preparação:

  1. Misture as farinhas com o açúcar, a raspa da casca do limão, as gemas, o azeite e o sal e amasse bem. Forme uma bola, embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
  2. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  3. Estenda a massa com o rolo sobre a bancada enfarinhada e recorte 70 bolachas rectangulares. Marque o centro com uma faca, coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve a cozer 20 minutos.
  4. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e reserve.
  5. Retire as bolachas do forno, deixe-as arrefecer totalmente em cima de uma grelha e, com a ajuda de uma seringa, marque com chocolate as bolas correspondentes aos números do dominó.

farinha,açúcar,limão,ovos ,chocolate

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