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Bolo de Banana e Canela

Bolo de Banana e Canela

Ingredientes:

  • 7 bananas maduras
  • 100 gr de margarina
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de chá com leite
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 1/2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparação:

  1. Comece por esmagar as bananas com a ajuda de um garfo e reserve.
  2. Entretanto, bata os ovos juntamente com a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar.
  3. De seguida acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e a banana esmagada. Envolva tudo muito bem.
  4. Coloque a massa obtida numa forma de bolo devidamente untada e cubra com o resto das bananas cortadas em rodelas.
  5. Polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno a uma temperatura de 200º durante mais ou menos 30 minutos.

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