Bolo de Chocolate Viscoso Halloween
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Ingredientes
- 200 g de bolacha Oreo
- 50g de manteiga sem sal, derretida
Para o viscoso
- 300g creme de leite
- 1 colher de chá de corante verde
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
Para a cobertura de chocolate
- 100g de chocolate preto, picado
- 100g de chocolate com leite, picado
- 175ml natas batidas
- 40g de manteiga sem sal
Decorar
- 50g de chocolate branco, derretido
Preparação
- Coloque as bolachas em um processador de alimentos,ate fazer migalhas e, em seguida, misture a manteiga. Pressione firmemente na base de uma forma de bolo fundo móvel de 23cm. Coloque o congelador enquanto faz o "viscoso".
- Misture o creme de leite com o corante de comida e a baunilha. Despeje isso na base refrigerada e volte ao congelador por pelo menos 40 minutos ou até ficar firme.
- Enquanto isso, coloque o chocolate escuro e chocolate de leite numa tigela. Aqueça as natas e manteiga em uma panela em fogo baixo. Uma vez que a manteiga esteja derretida, retire do fogo e despeje sobre o chocolate, mexendo até derreter. Arrefecer durante 5 minutos e, em seguida, despeje sobre a base com o viscoso congelado.
- Enquanto isso, coloque o chocolate branco derretido num saco de pasteleiro e dê uma espiral em cima da torta. Arraste um pau cocktail através da espiral em intervalos regulares para criar uma teia de aranha.
- Use qualquer chocolate branco restante para fazer uma aranha, se quiser. coloque um círculo num papel anti-aderente e faca 8 pernas. Use o pau cocktail para uns pontinhos de cobertura de chocolate para os olhos. Refrigere para ajustar enquanto a torta esfria, depois remova o papel e coloque a aranha na rede. Refrigere a torta até ficar pronta para servir.
- Antes de servir, deixe a torta à temperatura ambiente por 15 a 20 minutos até ficar fácil de cortar.
Notas
- Usando a parte de trás de uma colher torna mais fácil pressionar a mistura de migalhas firmemente nos lados da lata.
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