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Bolo de Claras

Bolo de Claras

Ingredientes:

  • 12 claras
  • 210 g de açúcar
  • 120 g farinha com fermento
  • 1 colher (sobremesa) essência de baunilha.
  • Sal q.b.

Modo de Preparação:

  1. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal, até formar picos moles.
  2. Adicionar o açúcar aos poucos sempre a bater, até formar picos firmes.
  3. Adicione a baunilha, continuar a bater. Peneirar a farinha para as claras em castelo e misturar delicadamente. Verter a massa para uma forma forrada com papel vegetal e untada com margarina. Levar a cozer no forno a 190ºC durante 30 minutos.
  4. Desenformar e deixar arrefecer

claras,açúcar,farinha,essência de baunilha

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