Bolo de Laranja com Amêndoa
Ingredients
- 200g de açúcar
- 180g de farinha
- 3c.sopa de óleo
- 4 ovos
- sumo e raspa de 1 laranja
- 1c.sobremesa de açúcar baunilha
- 50g de açúcar mascavado
- amêndoa laminada
- 1c.sobremesa de fermento em pó
Instructions
- Comece por juntar o açúcar e as gemas, mexendo muito bem até obter um creme esbranquiçado.
- Junte lentamente a farinha e o fermento e misture. Adicione agora o óleo, a rasca e sumo de laranja, e o açúcar baunilha. Misture bem e por fim, coloque as claras batidas em castelo, envolvendo levemente na massa.
- Unte uma forma de bolo inglês (use o spray da espiga que é ótimo), coloque a massa, e por cima distribua amêndoa laminada q.b.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º.
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