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Bolo de Laranja com Amêndoa

Bolo de Laranja com Amêndoa

Ingredientes:

  • 200g de açúcar
  • 180g de farinha
  • 3c.sopa de óleo
  • 4 ovos
  • sumo e raspa de 1 laranja
  • 1c.sobremesa de açúcar baunilha
  • 50g de açúcar mascavado
  • amêndoa laminada
  • 1c.sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparação:

  1. Comece por juntar o açúcar e as gemas, mexendo muito bem até obter um creme esbranquiçado.
  2. Junte lentamente a farinha e o fermento e misture. Adicione agora o óleo, a rasca e sumo de laranja, e o açúcar baunilha. Misture bem e por fim, coloque as claras batidas em castelo, envolvendo levemente na massa.
  3. Unte uma forma de bolo inglês (use o spray da espiga que é ótimo), coloque a massa, e por cima distribua amêndoa laminada q.b.
  4. Leve ao forno pré aquecido a 180º.

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