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Bolo Enqueijado

Bolo Enqueijado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • a mesma medida de leite de coco
  • a mesma medida de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3 c. sopa de margarina
  • raspa de 1/2 limão

Modo de Preparação:

  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater muito bem.
  2. Untar e polvilhar uma forma e verter a mistura dentro.
  3. Levar ao forno até cozer. Faça o teste do palito para verificar se está no ponto.
  4. Deixar arrefecer um pouco e desenformar.
  5. Servir fresco.

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