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Caipirinha

Caipirinha

Ingredientes:

  • 1 limão médio
  • 60 ml de cachaça branca
  • 1 1/2 colher (sopa) de açúcar refinado (ou a gosto)
  • Gelo a gosto

Modo de Preparação:

  1. Corte as extremidades do limão e corte-o ao meio no sentido do comprimento. Retire a parte branca de dentro de cada metade do limão (ela pode deixar a sua caipirinha amarga).
  2. Pegue cada metade do limão e corte novamente ao meio na vertical. Em seguida, corte cada pedaço em 2 partes.
  3. Coloque os pedaços de limão no fundo do copo com a polpa para cima. Polvilhe o açúcar e amasse com um socador, colocando um pouco de pressão para tirar o suco, mas sem exagerar para não machucar a casca (pode amargar a caipirinha).
  4. Cubra com gelo e despeje a cachaça por cima. Misture com um palito e sirva.

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