Avalie!
[2/4]
FavoriteLoading Adicionar

Creme de Beterraba

Creme de Beterraba

Ingredientes:

  • 2 funcho
  • 2 c. de sopa azeite
  • qb sal
  • 500 g beterraba cozida
  • 2 laranjas
  • 4 dl água
  • 2 iogurtes naturais
  • qb pimenta

Modo de Preparação:

  1. Retire as folhas verdes e os talos fibrosos do funcho. Reserve as folhas.
  2. Coloque ao lume uma panela com o restante funcho picado e adicione o azeite. Tempere com o sal, tape e deixe cozinhar durante 15 minutos.
  3. Retire do lume, junte a beterraba em cubos pequenos e o sumo das laranjas.
  4. Triture muito bem com a varinha mágica.
  5. Acrescente a água e um iogurte e volte a triturar tudo.
  6. Na altura de servir, adicione a cada prato uma colherada do restante iogurte.
  7. Salpique com pimenta e enfeite com as folhas verdes do funcho reservadas.

funcho,beterraba,laranjas,iogurtes,pimenta

Deixe um comentário

Utilizamos cookies para melhorar sua experiência. Ao navegar estará a consentir a sua utilização. Saber Mais

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close