Comentários fechados em Dicionario Culinario – Letra X
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Termo Descrição
Xarope É uma calda de açúcar e água ou suco de frutas que é fervida até adquirir a consistência desejada para uso em receitas culinárias. No xarope poderá ser dada coloração ou paladar característico. Exemplo
Xerez Vinho reforçado com conhaque depois da fermentação, originário da andaluzia na espanha. Identifica também um tipo de uva tinta. Usado como aperitivo ou como digestivo após as refeições. Também é ingrediente de várias receitas culinárias. Pode ser encontrado em vários tipos. Também chamado de jerez.

 

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