Doce Fim de Ano

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natas, bolacha maria, gemas, agua, açúcar, cafe, agua, fios de ovos





Doce Fim de Ano

Sobremesas, Video

Doce Fim de Ano

Ingredientes

  • 200ml natas
  • 100g bolacha maria
  • 6 gemas
  • 125ml agua
  • 150g açúcar
  • cafe q.b.
  • agua gelada
  • fios de ovos (opcional)

Preparação

  1. Ferva a agua com o açúcar durante 5 minutos.
  2. Bata as gemas e misture um pouco da agua para trazer a temperatura. Misture as gemas com a agua e mexa em lume médio até engrossar sem deixar ferver. Deixe arrefecer por completo
  3. Molhe as bolacha em café e coloque em tacinhas.
  4. Bata as natas até formar picos duros e misture as gemas frias.
  5. Coloque nas tacinhas por cima das bolachas e enfeite com fio de ovos.
  6. Reserve no frigorífico ate servir.