Gin de Framboesa
Ingredients
- 450g de framboesas, mais algumas para servir (opcional)
- 225g de açúcar branco;
- 600 ml de Gin
Instructions
- Colocar as framboesas e o açúcar numa caçarola e levar ao lume brando com o açúcar e mexer de vez em quando, até os sucos se libertarem e o açúcar a dissolver;
- Transferir a mistura para um jarro de vidro, deitar o Gin por cima e tapar
- Mexa a mistura todos os dias durante 3 a 4 dias.
- No final desse período coar e deitar, nas garrafas que se poderão mater durante 3 ou 4 anos.
- O gin só está pronto a ser bebido daqui a 3 ou 4 meses
- Se pretender a bebida pode ser servida assim ou diluída em vinho branco
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