Lanches Mistos

Lanches Mistos

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Lanches Mistos

Categoria: Carnes e Miudezas

Lanches Mistos

Ingredientes

  • 500g de farinha fina
  • 16g fermento
  • 80g de manteiga derretida
  • 2 ovos batidos
  • 50g de açúcar
  • 15g de sal grosso
  • 160 ml de leite
  • chourição qb
  • fiambre q.b.
  • queijo q.b.
  • presunto qb
  • leite q.b.
  • 1 gema ovo

Preparação

  1. Numa taça coloque a farinha e faça uma espécie de "cova" no meio e coloque aí o fermento.
  2. Leve ao lume o leite, a manteiga, o açúcar e o sal até estar tudo derretido, não deixando ferver. Coloque na "cova" e amasse muito bem.
  3. Estenda a massa em forma de rectângulo. E divida a massa em 8 retângulos estreitos e compridos.
  4. Sobre cada metade de rectângulo coloque uma fatia de chourição, presunto, e queijo. Dobre a massa sobre si e sele bem. Repita o procedimento para os restantes lanches.
  5. Pincele os lanches com uma colher de sopa de leite uma gema ovo (misturar os dois ) e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante cerca de 20 minutos até ficarem douradinhos.

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