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Lanches Mistos Especiais

Lanches Mistos Especiais

Ingredientes:

  • 500g de farinha fina
  • 8g fermento de padeiro
  • 80g de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 50g de açúcar
  • 15g de sal grosso
  • 160 ml de leite
  • 8 fatias finas de bacon
  • fiambre q.b.
  • queijo q.b.
  • pimento verde ou vermelho q.b.
  • leite q.b.

Modo de Preparação:

  1. Numa taça coloque a farinha e faça uma espécie de "cova" no meio e coloque aí o fermento de padeiro.
  2. Leve ao lume o leite, a manteiga, o açúcar e o sal até estar tudo derretido, não deixando ferver.
  3. Coloque na "cova" os ovos, a manteiga derretida e o leite e amasse muito bem.
  4. Deixe a massa repousar, tapando com um pano, em local seco e sem correntes de ar (eu coloco-a no microondas), até que esta dobre de tamanho, cerca de 1 hora.
  5. Estenda a massa em forma de rectângulo. E divida a massa em 8 rectângulos estreitos e compridos.
  6. Sobre cada metade de rectângulo coloque uma fatia de bacon, fiambre, tomate, pimento em tiras e queijo. Dobre a massa sobre si e sele bem. Repita o procedimento para os restantes lanches.
  7. Pincele os lanches com uma colher de sopa de leite um ovo (misturar os dois ) e leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC durante cerca de- 15 minutos.

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