Manjar Branco
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 4 iogurtes naturais magros
- ½ embalagem de creme french
- 8 folhas de gelatina transparente
- Coulis de framboesa
- 2 chávenas de framboesas
- ½ chávena de açúcar
- Sumo de meio limão (pequeno)
- Framboesas frescas
Instructions
- Demolhar as folhas de gelatina. Bater o leite condensado com os iogurtes. Diluir as folhas de gelatina numa tigela com um pouco de água a ferver.
- Deixar arrefecer um pouco e deitar uma concha do preparado de leite condensado nas folhas de gelatina. Mexer muito bem e a pouco e pouco adicionar no resto do leite condensado.
- Por último, juntar o creme french. Deitar numa forma, e levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Coulis de framboesa:
- Levar ao lume numa caçarola as framboesas com o açúcar e o sumo de limão. Deixar ferver uns quinze minutos até engrossar. Deixar arrefecer e reservar.
- Pôr a forma dentro de um recipiente com água quente e desenformar o manjar. Verter o coulis por cima e decorar com as framboesas frescas.
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