Name: Mousse Mulata
Ingredients: 1 lata de leite condensado cozido,; 4 ovos,; 2 colheres de café forte,; 2 folhas de gelatina,; 4 colheres de açúcar.

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Ingredientes

1 lata de leite condensado cozido,
4 ovos,
2 colheres de café forte,
2 folhas de gelatina,
4 colheres de açúcar.

Preparação

Leve ao lume o leite condensado com as 4 gemas e mexa bem.
À parte demolhe as folhas de gelatina em agua fria, depois de espremidas junte ao leite condensado, retire do lume .
Bata as claras em castelo bem firme e vá juntado o açúcar e o café até formar um merengue bem firme, junte ao leite condensado sempre mexendo de baixo para cima, suavemente, por fim polvilhe com amêndoa laminada ou triturada torrada.

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