Ovos no Forno com Presunto e Queijo
Ingredients
- 12 fatias de presunto
- 35 gr de tomate seco marinado em azeite e finamente picado
- 50 gr de queijo feta esmagado
- 2 c. sopa de manjericão picado
- 2 c. sopa de cebolinho picado
Instructions
- Pré-aquecer o forno a 200ºC e untar 6 formas de muffins ou pequenas taças que possam ir ao forno.
- Forrar as paredes e o fundo de cada forminha com 2 fatias de presunto.
- Numa taça misturar o tomate seco, o queijo feta, o manjericão e o cebolinho.
- Utilizar metade desta preparação em cada uma das 6 formas.
- Colocar em cada uma um ovo e terminar com a restante mistura.
- Levar ao forno cerca de 12 minutos.
- Servir directamente nas taças ou desenformar com cuidado.
- Servir acompanhado de tomate cereja e pimentos padrão salteados em azeite.
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