Ingredientes

• 300ml caldo costela
• 1/2 chávena farinha mandioca
• coentros

Caldo de costela
• Costela
• caldo legumes

Modo de preparo

1. Dissolva a farinha com agua ate ficar grosso. Numa panela em fogo médio junte a farinha dissolvida ao caldo de costela. Mexa constantemente ate cozer a farinha e atingir a grossura desejada se ficar grosso demais pode adicionar agua para desengrossar. Verifique os temperos. Enfeite com coentros

Caldo de costela
1. Coza a costela com o caldo de legumes ate desfiar ou sair do osso.