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Pudim de Laranja

Ingredientes:

  • 9 gemas
  • 1 clara
  • 250 gr de açúcar
  • 30 gr de manteiga
  • 20 gr de farinha
  • 2 laranjas

Modo de Preparação:

  1. Envolvem-se as gemas, a clara e o açúcar, mistura-se a farinha, a manteiga derretida, o sumo e a casca das laranjas ralada.
  2. Leva-se a cozer em banho-maria, em forma untada com manteiga e "polvilhada" com um fio de açúcar queimado!
  3. Desenforma-se depois de frio!

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