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Tarte de Mel e Iogurte

Tarte de Mel e Iogurte

Ingredientes:

  • 1 placa de massa quebrada (fresca)
  • 2 Iogurtes naturais
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de raspa de limão
  • açúcar em pó e raspa de limão q.b. (para polvilhar)

Modo de Preparação:

  1. Forre uma forma de tarte com base amovível com a placa de massa quebrada.
  2. Pique o fundo da massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  3. Junte os iogurtes, o mel, o açúcar, o sumo e a raspa de limão e envolva tudo muito bem.
  4. Adicione os ovos e mexa bem até obter uma consistência uniforme.
  5. Verta o recheio sobre a massa e leve ao forno a 160ºC durante 30 a 40 minutos ou até ficar bem cozida.
  6. Quando a tarte estiver com aspecto firme e cozida, retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
  7. Sirva polvilhada com açúcar em pó e/ou mais raspa de limão

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