Receitas Mensais: Agosto 2018

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Hambúrguer de Peru com Espinafres Ingredientes 300 g peito de peru 60 g flocos de aveia finos 2 clara ovos M 75 g espinafres 75 g queijo feta 2 c. sopa cebola picada 1 c. sobremesa alho em pó 2 c. chá sal 200 g arroz selvagem 1 c. sopa azeite Para as Joaninhas 200 g tomate cherry qb espinafres ½ c. café sementes de papoila ½ c. café queijo creme para barrar Modo de preparo Pique a carne num robot de cozinha ou peça para a picarem no talho. Coloque-a numa taça, adicione os flocos de aveia, as claras de ovo, os espinafres ligeiramente picados, o feta esfarelado, a cebola, o alho em pó e uma colher de chá de sal e envolva tudo. Divida a mistura em quatro partes iguais. Cozinhe o arroz selvagem, de acordo com as instruções da embalagem com o restante sal. Aqueça o azeite […]

Salada de Picanha Ingredientes 200 g sobras de picanha de churrasco 1 pepino 1 malagueta vermelha 2 rabanetes 1 cenoura ralada 2 corações de alface 3 c. sopa coentros picados 6 folhas de hortelã 1 c. sobremesa sal qb pimenta 3 c. sopa azeite 2 c. sopa vinagre 25 g miolo de amendoim picado Modo de preparo Corte a picanha em fatias finas. Reserve. Corte o pepino em fatias finas no sentido do comprimento para dentro de uma saladeira. Junte a malagueta picada e limpa de sementes, os rabanetes em rodelas, a cenoura e os corações de alface desfolhados. Adicione a carne, os coentros e as folhas de hortelã. Tempere com o sal, um pouco de pimenta, o azeite e o vinagre e envolva bem. Salpique com o amendoim e sirva de imediato. 5.0 As receitas de Portugal