Pudim de Laranja e Pêssego
Ingredients
- 1 pacote (2 saquetas) de gelatina de Laranja
- 1 lata de pêssego em calda
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de leite condensado
- sumo de (uma) laranja
- caramelo líquido q.b.
Instructions
- Ponha a ferver a calda do pêssego com um pouco de água até completar 500ml e nela dissolva a gelatina de laranja, mexendo bem.
- À parte junte às gemas o sumo de laranja, a calda com a gelatina, o leite condensado e as claras batidas em castelo, mexendo tudo muito bem.
- Barre uma forma com o caramelo líquido e deite nela o preparado anterior.
- Leve ao frigorífico durante cerca de 4 a 5 horas até solidificar.
- Sirva o pudim desenformado e decorado com pedaços de pêssego em calda.
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