Pescada Gratinada com Batata
Pescada,limão,batatas,manteiga,farinha,leite
Ingredients
- 800gr peixe (Pescada)
- 1 limão
- 1 colher (sopa) sal grosso
- pimenta preta à gosto(do reino)
- 2 batatas
Molho
- 2 colheres manteiga
- 1/2 chávenas de farinha de trigo
- 400ml leite
- 1 chávena molho de tomate
- sal e pimenta preta (do reino) à gosto
Instructions
- Temperar a pecada com alho e pimenta e deixar marinar durante 15 minutos.
- Corte as batatas em rodelas e junte na mesma travessa com a pescada e regue com azeite.
- Levar ao forno durante 15 minutos.
Molho
- Numa frigideira junte a manteiga, quando derretida junte a farinha e misture. Junte ao poucos o leite mexendo sempre ate a farinha estar completamente dissolvida e o molho começar a engrossar,
- Adicione a polpa de tomate, e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Junte o molho a pescada, cobrindo bem e gratine no forno ate ganhar cor.