Panqueca de Banana com Nutella
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Ingredientes
Massa
- 3 bananas
- 4 ovos
- 200ml de leite
- 120ml de óleo
- 80g açúcar
- 240g farinha de trigo.
Recheio
- 200gr de nutella
- açúcar com canela
Preparação
- Corte as bananas ao meio horizontalmente. Reserve.
- Numa taça, misture os ovos com o leite, o óleo e o açúcar. Depois de homogeneo, adicione a farinha e misture até formar uma massa lisinha.
- Numa frigideira de 25cm, barre com um pouco de óleo ou manteiga e deite um pouco da massa até cobrir o fundo. Coloque 3 metades de banana viradas para baixo e cubra com mais massa.
- Tape e deixe ficar por 8 minutos. Quando os lados estiverem secos, vire para fritar do outro lado até dourar. Repita o processo com a restante massa e bananas
- Barre uma metade com o chocolate e coloque a outra por cima. Termine com o açúcar e canela.
Notas
- Pode substituir Nutella com outro chocolate.