Macarrão no Forno com Frango
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Ingredientes
- 500gr macarrão parafuso
- 300g mozzarella ralado
Recheio de frango:
- 500gr frango cozido desfiado
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 150g milho
- 75g ervilha
- 1/2 chávena de polpa de tomate
- coentros ou salsa
- sal
Molho branco:
- 3 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 600ml de leite
- sal
Preparação
- Numa panela com azeite, estale a cebola e o alho.Junte o tomate picado e a polpa tomate, mexa e adicione o frango cozido e os coentros. Deixe apurar durante 5 minutos e junte o milho e a ervilha. Desligue e reserve.
Molho branco
- Numa panela derreta a margarina e junte a farinha. mexa bem. Aos poucos junte o leite ate dissolver tudo.Tempere e mexa ate engrossar. Cerca 10 minutos.
Montagem
- Numa travessa ou pires, coloque um pouco de recheio no fundo.Espalhe o macarrão e por fim o resto do recheio. Termine com o molho branco e o queijo ralado.
- Leve ao forno a 200 C durante 10-15 minutos.